1886的純凈水

　　食管癌：腌制的咸菜
　　食管癌帶有明顯的地域特點，粵東（梅州、汕頭、潮州、揭陽、汕尾）是食管癌高發(fā)區(qū)。中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院營養(yǎng)科主任卞華偉認(rèn)為，這與當(dāng)?shù)鼐用癫涣嫉娘嬍沉?xí)慣有關(guān)。當(dāng)?shù)鼐用裼须缰漆u菜、咸菜、魚露、蝦醬之類的飲食偏好，而腌制的食物常常含有亞硝胺類化合物，這是一種很強的致癌物，而亞硝胺正是食管癌和胃癌的元兇。
　　防癌之道：
　?。?）多吃新鮮食物，這是最簡單的防癌之道。
　?。?）平時少食用魚露、蝦醬等腌制的調(diào)味品。
　　肝癌：發(fā)霉的花生玉米
　　研究發(fā)現(xiàn)，肝癌與糧食霉變有一定的關(guān)系，有一種真菌叫做黃曲霉毒素，主要長在花生和玉米上，這種真菌的毒素就可以引起肝癌。有一項藥物實驗發(fā)現(xiàn)，把發(fā)霉玉米里的黃曲霉毒素提取出來，拌在飼料里喂老鼠，不到半年老鼠便得了肝癌。
　　防癌之道：
　?。?）凡是表面上長有黃綠色霉菌，或破損、皺縮、變色、變質(zhì)的花生、瓜子等都有可能被黃曲霉毒素污染，應(yīng)該剔除不吃。
　?。?）當(dāng)心質(zhì)量不好的花生油、玉米油里含有黃曲霉毒素。
　　大腸癌：過量食用油膩的食物
　　近年，大腸癌的發(fā)病率呈持續(xù)上升趨勢。卞華偉認(rèn)為，這與大量進食脂肪有關(guān)。研究表明，每天至少吃一頓紅肉者比不吃紅肉者的腸癌發(fā)病率高大約3倍。所謂紅肉，是指牛肉、羊肉、豬肉。如果每日攝取超過90克牛肉、羊肉、豬肉，可能會增加患腸癌危險。另外，飲食中蔬菜水果比例少，缺少纖維素，也可以讓大便滯留在大腸的時間長，從而滋生很多致癌物質(zhì)。
　　防癌之道：
　?。?）少吃紅肉，適量吃白肉（即禽肉或魚肉），因為白肉含不飽和脂肪酸較多。
　?。?）每日多喝水，多吃蔬果，保持大便通暢，養(yǎng)成定時排便的好習(xí)慣。

寶貝@妞

所以啊，常言道：病從口入啊，還是要吃清淡為好

冬雪燦爛

多吃堿性的食物啊

2628404525

對啊,清淡點對身體好

燦媽2009

啊...

帥寶加靚媽

學(xué)習(xí)了