愉悅生活

自從寶寶開始吃輔食，他們的食譜就會像百科全書一樣越來越厚，奶類、豆?jié){、雞蛋、肉類、肝類、海鮮、魚類、水果、都會一一被他們收入腹中，但是這些食物寶寶究竟多大才可以吃呢？ 奶及奶類制品 1、牛奶     從營養(yǎng)和嬰兒發(fā)育角度上講，母乳喂養(yǎng)最好到2歲左右，1歲以下的寶寶不能喝鮮奶，因?yàn)?/font> 鮮奶中的磷含量高，會影響鈣的吸收； 高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝結(jié)成塊，不易被胃腸道吸收； 牛奶蛋白過敏在不足1歲的嬰幼兒中較為常見。 故1歲以后的嬰幼兒才能食用全脂牛奶或者低脂牛奶(鮮奶)及其制品，以前我們強(qiáng)調(diào)的2歲以后的寶寶才可以喝低脂牛奶的說法，在最新版的《美國兒科學(xué)會育兒百科》中已經(jīng)更新，媽媽們以前儲備的知識要更新?lián)Q代嘍！ 2、羊奶     同牛奶一樣，寶寶在1歲以前都不能喝羊奶，寶寶1歲以后如果對鮮羊奶不過敏，就可以喝了。 3、酸奶     1周歲之內(nèi)，除了母乳，配方粉是次之的選擇，還并不適合飲用牛奶。不過滿6個(gè)月后，發(fā)酵的乳制品，如酸奶(原味酸奶)是可以少量作為輔食食加入食譜的，做成酸奶之后，牛奶中容易引起過敏的蛋白被乳酸菌部分分解，乳糖也被分解了，使得酸奶更容易被吸收，不易產(chǎn)生過敏，而且提供了鈣質(zhì)、多種維生素和有益菌。 但添加時(shí)應(yīng)遵循輔食添加的原則，由少到多，觀察孩子3-5天，看是否有過敏反應(yīng)(腹瀉、皮疹和嘔吐等)，如果沒有，則可繼續(xù)放心的列入食譜。 雖說6個(gè)月后寶寶可以喝酸奶，但市售的“老酸奶”不能喝，這種酸奶為避免運(yùn)輸途中變稀，大都添加了凝膠劑，有的聞上去有明顯的香精味道，性狀上跟果凍也很相似，吞咽功能沒發(fā)育好的幼兒吃了不僅不健康，還有窒息風(fēng)險(xiǎn)。 媽媽們最好給寶寶自制酸奶，確實(shí)原味的酸奶粉做出的酸奶比較酸，可以配合他之前吃過的水果混合成水果酸奶，降低酸味，更美味。 4、奶酪     奶酪就是芝士，含鈣量較高，是很好的鈣源食材，同時(shí)富含維生素b12，保守建議1歲左右可以吃。英國是寶寶6個(gè)月、美國是寶寶8-9月就可以吃了。 多大可以吃的爭議主要來自奶酪里的咸味，鹽。最好一歲左右再服用奶酪比較安全。還有1歲前的寶寶本身以奶為主（已經(jīng)可以攝取到足夠的鈣），就沒有必要再吃更多的奶酪了。 應(yīng)該挑選原生奶酪，即配料表只有簡單的三樣：巴氏奶、菌、鹽，其次要選擇低鈉的，越低越好，需嚴(yán)格按食品的月齡提示喂養(yǎng)。 豆?jié){     1歲以下的寶寶腸胃功能尚未發(fā)育完全，胃內(nèi)還沒有分解豆類的消化酶，飲用豆?jié){后容易引起腹脹、排氣或腹瀉等癥狀，甚至有可能加重濕疹。 1歲以上的寶寶可以喝豆?jié){，但它的營養(yǎng)價(jià)值低不如牛奶，不如吃豆腐和豆干含的蛋白質(zhì)和鈣多，故而飲用要少量，不能影響其他食物和營養(yǎng)的攝入。 海鮮(海魚/河魚/蝦蟹)     按照最新的美國輔食添加原則，開始添加輔食以后就可以添加海鮮（魚蝦蟹等），但是輔食從最開始添加到完全適應(yīng)各種食物是需要很長一段時(shí)間的，沒必要把易過敏的食物排在前面添加。 包媽的建議，原則是原則，媽媽們操作起來也要有自己的判斷。 1歲以下的寶寶還是盡量少吃帶殼類海鮮，腸胃功能發(fā)育尚不完善的寶寶本來就比較敏感，這類食物寒涼吃多了對寶寶沒有好處。 1歲以上的寶寶吃魚蝦的話平均每天25-50克，最好每周有1-2次海魚(受汞污染風(fēng)險(xiǎn)小的海魚如三文魚等)，來獲取較多的DHA。海鮮類食物不能多吃，否則易不耐受，對大便不好。 總結(jié) 按照最新版的《美國兒科學(xué)會育兒百科》的輔食添加原則，開始添加輔食以后基本上什么都可以吃了，你家的娃你做主，沒必要死扣書本，誰知道過幾年這些原則又會怎么變呢？生活習(xí)性不同，腸胃的接受能力也不同，所以適合自己的才是最好的。 總之寶寶在1歲以內(nèi)吃東西還是要謹(jǐn)慎點(diǎn)，避免引起過敏、腹瀉、上火等問題，等到1歲以后，就要根據(jù)寶寶的磨牙和咀嚼情況考慮食物性狀，注意一下避免窒息等風(fēng)險(xiǎn)。     凱莉喜禮，愿與您共品美好，珍享幸福笑容！