蓓蓓寶寶

7-9月寶寶輔食食譜
制作輔食選材原則：
1.        可以開(kāi)始添加含蛋白質(zhì)的食物，如蛋黃、魚(yú)、肉、豆腐等。切記此時(shí)不能喂蛋白，以免造成寶寶過(guò)敏。
2.        食物的形態(tài)可從湯汁或糊狀，漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)槟酄罨蚬腆w。
3.        可以增加五谷根莖類(lèi)的食物種類(lèi)，如稀飯、面條、面包、饅頭等。
4.        纖維較粗的蔬果和太油膩、辛辣刺激或筋太多的食物，仍然不適合喂寶寶吃。
5.        喂食前，先試試食物的溫度，別燙著寶寶。
每日建議食用量
魚(yú)肉豆蛋類(lèi)
蛋黃泥、豆腐或豆?jié){、魚(yú)肉泥
蛋黃泥一天不超過(guò)1個(gè)，豆腐1塊，豆?jié){1杯，魚(yú)、肉、肝泥2湯匙。
五谷根莖類(lèi)米糊或麥糊、饅頭、面包米糊或麥糊1碗，饅頭1/3個(gè)，面包1片，或面條、面線(xiàn)、稀飯半碗、面條半碗
水果類(lèi)木瓜、葡萄等果汁或果泥橘子、西瓜、蘋(píng)果、木瓜1～2湯匙
蔬菜類(lèi)碗豆等菜湯或菜泥胡蘿卜、菠菜、空心菜1～2湯匙
DIY：•米糊
將米粉加入奶水或開(kāi)水，調(diào)成糊狀即可。
•面包、饅頭
撕成長(zhǎng)條狀，讓長(zhǎng)牙的寶寶用手拿著吃；或去掉硬皮，撕成小塊，泡在牛奶中喂寶寶吃。
•粥
白米加入7或8倍體積的水，以小火慢煮成濃粥或薄粥。注意放涼后再喂寶寶吃。
•肝泥粥
材料：雞肝20克、米20克、水1.5杯
做法：雞肝去膜、去筋、剁碎成泥狀備用。米加水煮開(kāi)后，改開(kāi)小火，加蓋燜煮至爛，拌入肝泥，再煮開(kāi)即可。
•小魚(yú)蛋花粥
材料：米飯半碗、水1杯、去刺魚(yú)肚肉10克、蛋黃半個(gè)
做法：將米飯與水放入小鍋煮爛成粥；取魚(yú)肉放入粥中稍煮一下；將蛋黃打散淋在粥上，攪拌至熟即可。
•蔬菜豆腐泥
材料：去皮胡蘿卜5克、嫩豆腐1/6塊、豌豆1/2條、蛋黃半個(gè)、水半杯、醬油少許
做法：將去皮胡蘿卜及豌豆?fàn)C熟后切成極小塊，連水一起放入小鍋，將嫩豆腐邊搗碎邊加進(jìn)去，加少許醬油，煮到湯汁變少。最后將蛋黃打散加入鍋里，煮熟即可。
愛(ài)心叮嚀：嬰兒剛開(kāi)始吃的輔食一般是爸爸媽媽自己制作的，能保證食物的新鮮和衛(wèi)生。當(dāng)您愈來(lái)愈懂得嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求后，您會(huì)對(duì)市售的廠(chǎng)商制造好的嬰兒食物感到疑惑，因?yàn)槟切┕扪b食品通常含有添加物、人工合成物、糖、鹽及防腐劑，而且跟新鮮水果、蔬菜相比相當(dāng)昂貴。如果您一定要用市售的嬰兒食品，購(gòu)買(mǎi)時(shí)請(qǐng)看清楚標(biāo)示上的說(shuō)明，以避免不必要的浪費(fèi)

[ 本帖最后由 蓓蓓寶寶 于 2009-3-10 17:15 編輯 ]

霄霄媽

寫(xiě)的真好 我媽媽全部做過(guò)給寶寶吃 呵呵