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薏仁飯：

功效：薏仁含豐富淀粉、維生素B1，可消除浮腫，幫助多余的水分排出體外，

不必?fù)?dān)心尿不出來(lái)，還可強(qiáng)化腸胃道機(jī)能，增進(jìn)消化吸收能力。

材料（一日份）：薏仁米半杯（一次性水杯），白米一杯，廣和坐月子水150 ml。

做法：1．將材料洗凈，在坐月子水中浸泡三到四小時(shí)，以水超過(guò)材料1.5公分

左右；

2．將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。

使用階段：全階段食用

注：材料的用量可根據(jù)個(gè)人食量的大小來(lái)調(diào)節(jié)。

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紅豆湯：

功效：強(qiáng)心利尿，消除“水肥體形”；但紅豆吃多易脹氣，故每日需控制在2碗

      以?xún)?nèi)。

材料：紅豆70克，黑（紅）糖適量，廣和坐月子水450 ml。

做法：1．將紅豆用清水洗凈后瀝干；

      2．將紅豆放入月子水中，加蓋泡5小時(shí)；

      3．將泡好的紅豆連帶月子水一起倒入高壓鍋中煮15分鐘左右；

      4．熄火，加入適量的黑糖調(diào)和即可。

使用階段：全階段食用

呵呵我來(lái)啦

學(xué)習(xí)一下

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甜糯米粥：

功效：增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，防止胃下垂，預(yù)防便秘。

材料：糯米35克，桂圓肉15枚，黑糖（紅糖）適量，廣和坐月子水450 ml。

做法：1．糯米洗凈，與桂圓肉同放入坐月子水中，加蓋泡3小時(shí)；

2．將糯米粥以大火煮開(kāi)后，改為小火煮40分鐘；

3．熄火后加入適量黑紅糖攪拌均勻，即可享用。

使用階段：全階段食用

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麻油炒豬肝：

功效：富含維生素A、B2、鐵、磷的麻油炒豬肝，有助于產(chǎn)婦將污血排出體外。

材料：豬肝200克，帶皮老姜5片，胡麻油30 ml，廣和坐月子水260 ml

做法：1．豬肝洗凈，切成0.5公分厚度；老姜刷洗干凈，連皮一起切成薄片；

2．麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱，放入姜片，改轉(zhuǎn)小火爆至姜片兩面均皺起

來(lái)，且呈褐色，但不能焦黑；

3．轉(zhuǎn)大火，放入豬肝快炒至變色，加入坐月子，水煮開(kāi)后立即熄火，趁

熱享用。

使用階段：產(chǎn)后第一周（自然產(chǎn)）

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四神豬肝粥：

功效：剖腹產(chǎn)及小產(chǎn)后前三天食用，有防止傷口發(fā)炎，補(bǔ)氣、利水，快速恢復(fù)產(chǎn)

后體力，促進(jìn)新陳代謝，幫助入睡等作用。

材料：淮山藥50克，薏仁50克，蓮子5顆，芡實(shí)15克，廣和坐月子水260 ml

做法：1．將材料洗凈、瀝干泡入坐月子水中3小時(shí)備用；

2．將山藥切丁備用；

3．將豬肝洗凈、切丁，川燙后備用；

4．將1加2加蓋用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后加入3拌勻即可食用。

使用階段：剖腹產(chǎn)后第一周前三天食用

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枸杞魚(yú)湯：

功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)，清肝明目。

材料：魚(yú)120克，帶皮老姜5片，麻油45 ml，枸杞12粒，廣和坐月子水350 ml。

做法：1．將材料洗凈；

2．麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能

焦黑；

3．放入魚(yú)肉、月子水轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火加入枸杞，加蓋煮5分鐘后熄

火，即可享用。

使用階段：全階段食用

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山藥豬肝：

功效：補(bǔ)腎氣，健脾，祛?lèi)郝丁?br />
材料：山藥50克，帶皮老姜6片，豬肝150克，黑麻油30 ml，廣和坐月子水

280 ml。

做法：1．將豬肝切成1公分厚度，洗凈備用；

2．將山藥切成小塊洗凈備用；

3．黑麻油入鍋大火燒熱，放入姜片轉(zhuǎn)小火，爆至褐色但不要焦黑；

4．倒入豬肝轉(zhuǎn)大火炒至豬肝變色，加入山藥及月子水一同煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火

燉50分鐘即可。

使用階段：產(chǎn)后第一周

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山藥豬肝：

功效：補(bǔ)腎氣，健脾，祛?lèi)郝丁?br />
材料：山藥50克，帶皮老姜6片，豬肝150克，黑麻油30 ml，廣和坐月子水

280 ml。

做法：1．將豬肝切成1公分厚度，洗凈備用；

2．將山藥切成小塊洗凈備用；

3．黑麻油入鍋大火燒熱，放入姜片轉(zhuǎn)小火，爆至褐色但不要焦黑；

4．倒入豬肝轉(zhuǎn)大火炒至豬肝變色，加入山藥及月子水一同煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火

燉50分鐘即可。

使用階段：產(chǎn)后第一周

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清燉花生豬腳：

功效：到了第三周奶水不足或清淡的產(chǎn)婦，可適量食用花生豬腳來(lái)補(bǔ)充奶源；

材料：花生（未調(diào)味的、自己煮、去皮去芽）45克，蝦米（無(wú)調(diào)味、新鮮帶殼

的蝦）25克，豬腳約150克，帶皮老姜適量，去柄香菇8克，麻油30 ml，

廣和坐月子水450 ml。

做法：1．香菇要泡在十倍量的月子水中泡軟、切絲備用；

2．花生放入水中滾開(kāi)，稍涼乘熱漿膜去掉剝成兩半，去掉胚芽；

3．麻油加熱后，放入老姜爆透，取出備用；

4．將豬腳放入鍋內(nèi)炒至外皮變色為止取出備用；

5．放入花生炒一會(huì)兒，放入豬腳、老姜，最后加香菇、蝦及月子水；

6．加蓋燒滾后，裝入燉鍋慢燉約8小時(shí)。

使用階段：產(chǎn)后第三周至月子結(jié)束食用

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清燉花生豬腳：

功效：到了第三周奶水不足或清淡的產(chǎn)婦，可適量食用花生豬腳來(lái)補(bǔ)充奶源；

材料：花生（未調(diào)味的、自己煮、去皮去芽）45克，蝦米（無(wú)調(diào)味、新鮮帶殼

的蝦）25克，豬腳約150克，帶皮老姜適量，去柄香菇8克，麻油30 ml，

廣和坐月子水450 ml。

做法：1．香菇要泡在十倍量的月子水中泡軟、切絲備用；

2．花生放入水中滾開(kāi)，稍涼乘熱漿膜去掉剝成兩半，去掉胚芽；

3．麻油加熱后，放入老姜爆透，取出備用；

4．將豬腳放入鍋內(nèi)炒至外皮變色為止取出備用；

5．放入花生炒一會(huì)兒，放入豬腳、老姜，最后加香菇、蝦及月子水；

6．加蓋燒滾后，裝入燉鍋慢燉約8小時(shí)。

使用階段：產(chǎn)后第三周至月子結(jié)束食用

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藥膳豬肝：

功效：補(bǔ)充養(yǎng)分，補(bǔ)氣，恢復(fù)體力。

材料：藥包袋一袋（藥店淮山藥10克、茯苓5克、蓮子5顆、白果5克、芡實(shí)

10克、薏仁10克），豬肝200克，麻油20 ml，廣和坐月子水400 ml。

做法：1．將豬肝切成1公分厚度，洗凈備用；

2．黑麻油入鍋大火燒熱，放入姜片轉(zhuǎn)小火，爆至褐色但不要焦黑；

3．倒入豬肝轉(zhuǎn)大火炒至豬肝變色，放入藥包袋及月子水一同煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小

火煮45分鐘即可。

使用階段：產(chǎn)后第一周

注：藥包可自行去藥店配制，也可采用“廣和藥膳補(bǔ)貼”。

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藥膳豬肝：

功效：補(bǔ)充養(yǎng)分，補(bǔ)氣，恢復(fù)體力。

材料：藥包袋一袋（藥店淮山藥10克、茯苓5克、蓮子5顆、白果5克、芡實(shí)

10克、薏仁10克），豬肝200克，麻油20 ml，廣和坐月子水400 ml。

做法：1．將豬肝切成1公分厚度，洗凈備用；

2．黑麻油入鍋大火燒熱，放入姜片轉(zhuǎn)小火，爆至褐色但不要焦黑；

3．倒入豬肝轉(zhuǎn)大火炒至豬肝變色，放入藥包袋及月子水一同煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小

火煮45分鐘即可。

使用階段：產(chǎn)后第一周

注：藥包可自行去藥店配制，也可采用“廣和藥膳補(bǔ)貼”。

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